Lada atau merica (Piper nigrum L.) adalah rempah-rempah berwujud biji-bijian yang berwarna hitam. Diantara keluarga rempah-rempah, lada hitam atau black pepper adalah jenis rempah-rempah yang paling populer. Ditemukan pertama kali di Malabar, pantai barat India bagian Selatan sekitar 2000 tahun yang lalu. Kini lada banyak ditanam di wilayah Asia, terutama Malaysia dan Indonesia.
Menurut jenisnya lada ada dua macam yaitu lada putih dan lada hitam. Lada putih adalah buah lada yang dipetik saat buah lada itu sudah matang. Lantas dikupas kulitnya dengan cara merendamnya dalam air mengalir selama dua minggu, kemudian dijemur selama tiga hari. Sedang lada hitam ialah buah lada yang saat dipetik sudah matang tapi kulitnya masih hijau, dan langsung di jemur selama tiga hari tanpa direndam terlebih dahulu.
Selama ini lada dipergunakan sebatas untuk industri makanan khususnya untuk pengawet daging dan bumbu penyedap masakan. Namun pada saat ini lada juga dipergunakan sebagai campuran obat-obatan. Selain itu lada juga dipergunakan untuk industri farmasi sebagai salah satu bahan wewangian.
Kandungan kimia dalam lada hitam adalah saponin, flavonoida, minyak atsiri, kavisin, resin, zat putih telur, amilum, piperine, piperiline, piperoleine, poperanine, piperonal, dihdrokarveol, kanyo-fillene oksida, kariptone, tran piocarrol, dan minyak lada.
Beberapa khasiat dari lada hitam ialah
- Kemampuannya mengobati sakit kepala.
- Lada hitam juga memiliki potensi menjadi obat baru bagi penyakit pigmen kulit yang disebut vitiligo. Dalam istilah medis, vitiligo dikenal sebagai kondisi di mana di sebagian wilayah kulit kehilangan pigmen normal, sehingga permukaannya tampak memutih.
- Stimulator untuk menghilangkan rasa nyeri
- Mencegah dan mengobati sakit buang air kecil
- Melancarkan peredaran darah, khususnya di daerah kejantanan lelaki.
Lada Hitam Bubuk
PD. Hasil Tjandra Jaya memproduksi merica hitam ini dari bahan-bahan yang terbaik tanpa menggunakan campuran apapun.
Lada hitam yang kami gunakan sebagai bahan dasar merica hitam bubuk ini adalah lada hitam yang kering, karena apabila lada hitam yang dipergunakan tidak cukup kering maka hal tersebut akan mempengaruhi hasil yang diperoleh (aroma/rasa yang dihasilkan tidak maksimal, dan juga akan lebih cepat rusak).
Lada hitam bubuk ini sangat cocok untuk digunakan sebagai seasoning pada makanan, masakan, snack atau kerupuk karena aroma dan rasa lada hitamnya yang kuat.
|
|
|
* Gambar hanyalah ilustrasi. Kemiripan warna dengan gambar adalah 80%.
Silahkan menghubungi kami melalui inquiry untuk detail lebih lanjut.
per saknya brapa untuk solo kota
@Akhmad: Bisa info qty yang Bapak butuhkan atau silahkan mengisi form inquiry agar kami bisa menghitung dengan pasti ongkirnya. Thx.
apakah ada buku panduan cara untuk penyembuhan vitiligo dengan Lada hitam? dan kalau mau beli Lada hitam yang sudah halus berapa harganya dan minimal beli berapa? trimakasih. ditunggu jawbannya
dan kami minta alamat dan no. telpon yang bisa dihubungi
@Yose: Maaf Pak, kami tidak punya buku panduan seperti itu. Kalau untuk info minimal pembelian dan harganya, silahkan mengisi form inquiry ya pak.
Untuk alamat dan no telepon kami anda bisa menghubungi kami disini. Thx. 😉
sy berminat membeli biji lada hitam dalam jumlah besar, berapa harga per kg ? biji lada nya berasal dari mana ? terima kasih
bpk/ibu, bagaimana cara pembelian lada hitam utk obat vitiligo, saya minta no HP atau telp agar saya dapat menghub-i. Terimakasih
Saya ingin beli bubuk merica hitam dan bubuk kunyi
Alamat di jl caturwarga 1/1 Mataram-Lombok-NTB (timur RSI dan belakang apotek manjur sehat)…hp 0817-333-570
Minta price list semua produk.terimakasih.
Saya dari lampung ingin menawarkan abu lada/lada enteng
Barangkali prusaha’an berminat ingin membeli nya ,kami siap mengirim.
Tersedia barang dng stok jumlah yang tersedia sekarang cukup banyak
Apabila bpk/ibu berminat bisa hubungi ke no saya : 0853-7909-8005
Terimakasih
Saya mau pesan kapulaga 100 kg bsa kena harganya 75.000/kg gak gan? Kalo bisa saya pengiriman nya lewat expedisi skb d sulung sby
Kalo merica hitam berapa per kilogram nya gan? N brp mnimal pesan? Mohon informasinya
sudah kami emailkan Bu, mohon di cek emailnya
sudah kami emailkan Bu, mohon di cek emailnya
sudah kami emailkan Pak, mohon di cek emailnya
sudah kami emailkan Bu, mohon di cek emailnya
sudah kami emailkan Bu, mohon di cek emailnya
Sudah kami kirimkan emailnya Pak, mohon dicek emailnya
Sudah kami kirimkan emailnya Pak, mohon dicek emailnya