Bawang Bombay

Bawang Bombay (Onion) atau bawang bombai adalah jenis bawang yang berbentuk bulat besar dan berdaging tebal dan banyak dipakai sebagai bumbu dan bahan masakan. Bawang bombay memiliki aroma yang khas bila dibandingkan dengan bawang merah biasa, umbinya terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Bawang bombay dapat menggantikan pemakaian bawang merah dan bawang putih.

Selain sebagai bumbu masak bawang bombay, bawang bombay mempunyai banyak khasiat yaitu antioksidan alami, mampu menekan efek sinogenik dari senyawa radikal bebas. Bawang bombay dapat dipakai untuk menyembuhkan berbagai penyakit pencernaan seperti kembung, mual, maag, disentri, dan membunuh cacing dalam perut, flu, dan penyakit radang hari, radang sendi, radang tonsil, radang pada tenggorokan, serta radang telinga. Bawang bombay juga dapat menurunkan kadar kolestrol dalam darah. dan meningkatkan kadar kolestrol baik. Bawang, bombay juga mengandung berbagai sulfida dan memberikan perlindungan terhadap pertumbuhan tumor. Studi di Yunani telah menunjukkan konsumsi bawang bombay dapat menjadi pelindung terhadap kanker perut atau kanker kolon.

Bawang Bombay Bubuk (Onion Powder) yang dijual oleh PD. Hasil Tjandra Jaya merupakan bawang bombay panggang (toasted) bubuk dengan rasa dan aroma bawang bombay yang kuat. Sangat cocok untuk digunakan pada masakan, snack atau kerupuk sebagai pengganti bawang bombay.

* Gambar hanyalah ilustrasi. Kemiripan warna dengan gambar adalah 80%.

Silahkan menghubungi kami melalui inquiry untuk detail lebih lanjut.