Kencur

Kencur (Kaempferia galanga) termasuk suku tumbuhan Zingiberaceae dan digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah paling lunak dan tidak berserat. Kencur merupakan terna kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik dengan rasa yang pahit bila dikonsumsi mentah-mentah. Daging buah kencur berwarna putih dan kulit luarnya berwarna coklat.

Tanaman kencur ini dapat dipergunakan sebagai bumbu masakan, sekaligus sebagai obat. Dampaknya yang langsung terlihat jika mengkonsumsi ini adalah dapat menghangatkan tubuh.

Kandungan kimia yang terdapat di dalam rimpang kencur adalah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan minyak astiri (0,02%) berupa sineol, asam metal kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid, dan gom.

Banyak penyakit yang dapat diatasi oleh kencur ini diantaranya :

Kencur Bubuk

PD. Hasil Tjandra Jaya memproduksi kencur bubuk dengan menggunakan kencur asli tanpa menggunakan bahan campuran apapun.

Spesifikasi

Ukuran : Mesh 100
Warna : Coklat muda-krem (tergantung dari bahan kencur basah yang dipergunakan – tidak bisa dipastikan karena tidak menggunakan bahan pewarna)
Packing : 25 kg/zak polos (sesuai dengan permintaan)

Silahkan menghubungi kami melalui inquiry untuk detail lebih lanjut.